Jusqu’à présent, nous nous sommes contentés de suivre les recettes à la lettre. Dorénavant, une liste de course sera remise en début de cours. Chaque groupe devra réaliser une recette contenant au minimum les ingrédients cités. À nous de créer des merveilles culinaires. Pour cette première recette, l’entrée et le dessert sont proposés par le [...]
Billets taggés comme ‘Recettes’
octobre 28, 2009
Filet de sole à la gueuze
Pour la petite anecdote, je note toutes mes recettes. Cette notation est très subjective et repose sur un seul critère: un appréciation personnelle au niveau gustatif. Tout ça pour vous dire que la “mise en bouche” de cette journée reçoit la meilleure note. Je n’ai pas suivi la préparation, mais c’est un véritable régal. Par [...]
